Pentanool
omadustega näeme suuri erinevusi. Alkoholid on tunduvalt väiksema lenduvusega, neil on
kõrgemad sulamis- ja keemistemperatuurid ning nad lahustuvad vees paremini kui vastavad
süsivesinikud. Nimetatud erinevuse kahanevad molekulmassi suurenemisel. Erinevused
alkoholide ja süsivesinike füüsikalistes omadustes on tingitud hürdoksüülrühma suures
polaarsusest. Tavalisel temperatuuril on alkoholide molekulid vesiniksideme tekkimise tõttu
ühe alkoholimolekuli hapnikuaatomi ja naabermolekuli vesinikuaatomi vahel assotsieerunud.
Kuigi vesinikside on tunduvalt nõrgem tavalistest keemilistest sidemetest, on ta siiski küllalt
märkimisväärne. Alkoholide kõrged keemistemperatuurid vastavate eetrite või süsivesinikega
võrreldes on seega tingitud vajadusest lõhustada vesiniksidemeid molekulide üleminekul
aurufaasi, milleks kulub täiendav hulk energiat. Teiselt poolt põhjustab selline
annaabi.ee 
