Kääritatud jookide kodused ülesanded
on nõue kasutada peale odra, humalate ja vee ka pärmi, jälgida virde kvaliteeti ning kasutada
põhja käärimismeetodit.
8. Milliseid õllesorte pruuliti 18. saj. SBr-s?
1)ale´i, mida maitsestati entsiani ja kaseraagudega. Humalat hakati ale´i panema alles
19. sajandil;
2)kanget õlut (nn. ,,beer´i") ja
3)lahjat õlut nimega ,,two-penny".
9. Punase värvitooni õllele annab - mis taim(-ed)? Punase värvuse saamiseks lisatakse virdele liht-
naistepuna jne.
10. Veinide alkodu asus? Mesopotaamiat, praegust Põhja-Iraani ala.
11. Mis jook on Malvasia? Magus Kreeka vein.
12. Kes või mis lõpetas 19. saj veinitootmise kuldajastu Euroopas? Veinitootmise ,,kuldaeg" lõppes
19.sajandi seitsmekümnendatel aastatel. Põhjuseks oli
Ameerikast Euroopasse sisse toodud viinapuutäi. Vaid kolmkümmend aastat kulub sellel
kahjuril, et hävitada kogu Euroopa viinamarjaistandused.
13. Kuidas meskiti Muinas-Eestis linnaseid? Kuumaks aetud kividega.
14
annaabi.ee 
