Karbonüülühendid: aldehüüdid ja ketoonid
Metaan CH4 ---- HCOOH metaanhape ehk sipelghape
Etaan C2H6 --- CH3COOH etaanhape ehk äädikhape
Karboksüülhapete ühised omadused:
· On happelised, hapu maitse
· Mõned toksilised
· Mõned muutuvad organismis toksiliseks
· Terava lõhnaga
· Värvitud vedelikud / tahked ained
· Lahustuvad hästi vees kõrgemad homoloogid ei lahustu
· Kõigil keemisto üle 100oC
· Reageerivad metallidega (alumiiniumkastrulid, kausid ja mahl)
Tekivad:
1) Alklaanide oksüdeerumisel
2) Alkoholide oksüdeerumisel ( kui vein seisab lahtiselt --- veiniäädikas )
Etanool + O2 = veiniäädikas +H2O
Veiniäädikas tekib ka organismis -alkohol oksüdeerub esmalt etanaaliks, siis
äädikhappeks.
Metaanhape ehk sipelghape HCOOH
Varem toodeti sipelgatest.
Sisaldavad: sipelgad, mesilaste mürk, nõgestes, kuuseokastes.
· On terava lõhnaga
· Ärritava toimega
· Mürgine vedelik
Kasutatakse: