Alkoholid
glütseriinaldehüüd ja hüdroksüetoon 1,3-dihüdroksü-2-propanoon.
Glütseriinil on suur tähtsus looduses, kus ta esineb karboksüülhapete estritena rasvades ja
rasvõlide koostises. Glütseriini kasutatakse parfümeerias, samuti lõhkeainete tootmisel.
Mitmealuseliste hapetega kondenseerimisel saadakse glütseriinist polüestreid alküüdvaike,
mida kasutatakse lakkida valmistamiseks. Suurema hüdroksüülrühmade arvuga alifaatseid
alkjohle leidub sageli looduese, kus nad moodustuvad neile vastavatest sahhariididest.
7
Kasutatud kirjandus
Igor Grandberg. 1979 Kirjastus "Valgus". Orgaaaniline keemia
Ants Talumets. Tallinn 2002. Kirjastus Avita. ORGAANILINE KEEMIA õpik
gümnaasiumile.
annaabi.ee 
