Kinoonid
Kinoonid
Kinoonid sisaldab gruppi 400st kollasest, punasest, pruunist ja mustast pigmendist, mis
esinevad mikroorganismide erinevates osades, vetikates, samblikes, kõrgemates seentes ja
taimedes ning isegi mõnedes putukates.
Kinoone võib sünteesida väga erinevatest algmaterjalidest ja läbi erinevate biokeemiliste
viiside.
Bensokinoonid
1,4-bensokinooni struktuur esineb looduses sageli mono- ja polütsüklilise tuuma oksutatsiooni
lõpp produktina. Olulised 1,4-bensokinooni esindajad on plastokinoonid ja ubikinookid.
Paljud o-bensokinoonid ja p-bensokinoonid kujunevad toidus ensümaatilise pruunistus
reaktsiooni tulemusena. Teised lihtsad benso-1,2-kinoonid ja benso-1,4-kinoonid on väiksema
tähtsusega.
annaabi.ee 
