) · toodete kuju (spagetti, tagliatelle jne.) · kasutatud tooraine järgi (rukkipasta, tatrapasta) Pastatooted saab liigitada veel: · munaga pasta o tavaline munapasta - 2 muna 1 kg jahu kohta o keskmise sisaldusega munapasta - kuni 4 muna 1 kg jahu kohta o kõrge munasisaldusega munapasta - kuni 6 muna 1 kg jahu kohta · munata pasta Itaalias tuntakse üle 300 erineva pastasordi. Mõned neist on: · Alfabeto väikesed "tähestikupasta" kujundid suppidele · Anellini väikesed rõngad, mida kasutatakse suppides ja puljongites · Canneroni pastarõngad · Chifferi piccoli lisci juuspeened pastaniidid · Chifferi poccoli rigati eelmise ribiline variant · Conchigliette väikesed teokarbid · Conchigliette rigati suured ribilised teokarbid · Ditali lühikesed torukesed · Ditalini väiksem variant eelmisest
Alfabeto A/a Ee / ee J/j N/n R/r W/w B/b Ff / ff K/k Ñ/ñ S/s X/x C/c Gg / gg L/l O/o T/t Y/y Ch / ch Hh / hh Ll / ll P/p U/u Z/z
annaabi.ee 
