Salmonelloos
■ Salmonellad paljunevad nakatunud inimese, looma või
linnu seedekulglas.
Avaldumine
■ Salmonella puhul tekib 8-48 tundi peale saastunud toidu
või joogi tarbimist iiveldus, peavalu, oksendamine, äge
kõhulahtisus, väike palavik.
■ Nähud püsivad 4-7 päeva.
■ Rasketel haigusjuhtudel võib kujuneda septitseemia ja
elundikahjustused.
Ravi
■ Organismis ei või tekkida vedelikupuudust.
■ Ravimitega saab kergendada haiguse sümptomeid (nt:
palavikku alavada).
■ Raskematel juhtudel antibiootikumravi.
■ Immuunpuudlikusega inimestel võib haigus kulgeda raskes
vormis ja lõppeda surmaga.
Ennetamine
■ Ennetamiseks tuleb täita isikuhügieeni ja ohutu
toidukäitlemise nõudeid.
■ Ennetamine algab looma- ja linnufarmis.
Huvitavad faktid
■ AIDS-i haigete puhul võib antud haigus surmaga lõppeda.
■ Salmonelloos tehakse kindlaks väljaheite kaudu.
■ Salmonelloosi võib saada ka näiteks majoneesist ja
annaabi.ee 
