Amiinid, aminohapped, peptiid, valgud
+ HCl ehk
· Aniliin oksüdeerub väga kiiresti moodustades mitmevärvilisi produkte, millest tehakse aniliinvärve.
Aminohapped karboksüülhapetest saadud ained, mille süsivesinikosas on mõni vesinik asendunud aminorühmaga.
R CH COOH (karboksüülrühm)
NH2 (aminorühm)
NH2 CH2 COOH 2aminoetaanhape (glütseriin)
CH3 CH COOH 2aminopropaanhape ehk alfaaminopropaanhape ehk alaliin
NH2
Isomeer:
CH2 CH2 COOH 3aminopropaanhape
NH2
Keemilised omadused:
· reageerib alustega
NH2CH2COOH + NaOH = NH2CH2COONa + H2O
naatriumaminoetanaat
NH2CH2COOH aminoetaanhape
· reageerib happega
NH2CH2COOH + HCl = NH3ClCH2COOH
· aminohapped reageerivad omavahel