Toitumisõpetus
7
3 LAKTOOSITALUMATUS
Laktoos ehk piimasuhkur on piimas sisalduv sahhariid, mis koosneb tavalisest
viinamarjasuhkrust ehk glükoosist ja galaktoosist. Peensoole ensüüm laktaas lagundab
laktoosi algkomponentideks, ensüümi puudumine põhjustab piimasuhkru talumatuse.
Seisundi kohta kasutatakse ka nimetust hüpolaktaasia ehk laktaasi vaegus ja alaktaasia ehk
laktaasi puudumine. Laktoositalumatuse all mõeldaksegi seisundit, mil ensüümi vähesus või
puudumine põhjustab haigusnähte. Sümptomiteks on ebamääased kõhuvalud, gaaside
kogunemine, kõhupuhitus ja kõhulahtisuse teke paar tundi pärast piima sisaldanud toitu.
Tähtis roll hüpolaktaasia tekkel on pärilikkusel. Tavaliselt ei avaldu haigus enne viiendat
eluaastat, ensüüm kaob vähehaaval ja põhjustab sümptomeid alles teisel aastakümnel ja pärast
seda
annaabi.ee 
