Soojusõpetuse konspekt
Sulametallis tekivad ülalpool sulamistemperatuuri
temperatuuri vähenedes mikrokristalllid, millest saavad tahke kristallilise faasi tahkestumise tsentrid
või tuumad. Polükristallide, näiteks keraamika, omadused sõltuvad oluliselt mikrokristallide
suurusest. Näiteks vee anomaalne käitumine 4oC juures ning jää väiksem tihedus vee tihedusega
27
võrreldes on põhjustatud vesiniksidemetest.
Nagu teame võib vedelikku alajahutada – vedelas olekus olevad aine temperatuuri saab langetada
alla sulamis/tahkestumistemperatuuri ilma et aine olek muutuks. Sellist vedelikku nimetatakse
alajahutatud vedelikuks. Kui tegemist on silikaadiga (räniühendiga), siis jälgitakse vedeliku
üleminekut tahkesse klaasilisse olekusse ehk nn klaasi-üleminekut. Mitteorganiseeritud,
mittekristalliline tahke olek on saavutatud eriliste termodünaamiliste, mehaaniliste ning optiliste
annaabi.ee 
