Biokeemia täielik kordamine
*Energeetiliste materjalidena (metaboolse kütusena) aminohapete süsinikskeleti lammutamisel saab
salvestada metaboolset energiat.
*Eelühenditena paljude signaalmolekulide (hormoonid, neurotransmitterid) ja lihtbiomolekulide (süsivesikud,
sukleotiidid) sünteesil.
Omadused:
Amino- ja karboksüülrühma tõttu on aminohapped vesilahustes bipolaarse ioonina
Sõltuvalt keskkonna pH-st käituvad aminohapped prootoni doonoritena (lahus on nõrk -hape) või prootoni
aksteptoritena (lahus on nõrk -alus).
Füsioloogilise pH (7-7,4) juures on aminorühm protoneeritud ja karboksüülrühm karboksülaataniooni vormis.
(need on laenguga, st molekulid on bipolaarsed ioonid)
Isoeletriline punkt - pH väärtus, mille juures ta on elektriliselt neutraalne, s.t. anioonsed ja katioonsete laengud
on võrdsed. pI juures aminohape elektriväljas ei liigu.
Aminohapped on optiliselt aktiivsed polariseeritud valguse tasapinna pööramine. Molekulid on
asümmeetrilised
annaabi.ee 
