2) Oluline naha tervisele, 3) Madaldab vererõhku, 4) Aitab kulgeda lihaste tööl, 5) Hapnikuvahetuseks tähtis. 5 Jood Joodi sisaldus toidus ja vees sõltub pinnasest. Jääliustikega, mägise või suurte vihmasajudega piirkondade pinnas on tavaliselt joodivaene. Joodivaesetes piirkondades kasutatakse keedusoola jodeerimist. Kui tarbida joodi liigselt võib tekkida aknesarnased kahjustused nahale või struuma(kilpnäärme suurenemine). Joodi päevane soovitatav kogus on 150 µg. Joodi tähtsus: 1) Aitab põletada liigset rasva, 2) Kilpnäärme hormoonide jaoks vajalik, 3) Reguleerib organismis energia tootmist, 4) Vajalik kõnelemiseks, samuti juustele, nahale ja hammastele, 5) Vajalik närvisüsteemile. 6 Kasutatud kirjandus Internet: 1) http://www.nutristrategy.com/nutritioninfo2.htm
Jood Tähtsus kilpnäärme hormoonide türoksiini ja trijodotürontiini koostises, reguleerib organismis energia tootmist, aitab põletada liigset rasva ainevahetusprotsessi stimuleerimisega, vajalik normaalseks vaimseks funktsioneerimiseks, vajalik kõnelemiseks, juustele, nahale ja hammastele. Defitsiit suurenenud kilpnääre, kuiv nahk ja juksed, aeglased füüsilised ja vaimsed reaktsioonid, kaalus juurdevõtmine, kretinism. Toksilisus võib tekkida struuma, aknesarnased nahakahjustused. Leidub toidus ja vees joodi tase sõltub pinnasest. Jääliustikega, mägise või suurte vihmasajudega piirkondade pinnas on tavaliselt joodivaene. Tsink Tsink omab tähtsat rolli rakkude remontimisel, tõstab immuunsust ning meestele oluline spermatogeneesis. Leidub lambakarbonaad, austrid, sealiha, maks, munad, õllepärm, piim, oad, nisukliid, kõrvitsaseemned. Seleen Leidub pärm, krevetid, krabid, tailiha, piimaproduktid, sibul.