Sool ja suhkur toidus
Müügilolevast meevalikust on mõned valmistatud valdavalt ühe taime
nektarist, teised aga erinevate nektarite segud, mille mesilased on
erinevatelt õitelt kogunud või mille meetootjad on kokku seganud. Mee
värvus kõigub valgest peaaegu mustani erinevates pruunides,
punastes ja kollastes varjundites. Tavaliselt on tumedam mesi
intensiivsema maitsega. Tuntumad meeliigid on kahvatu värvi ja maheda
maitsega ristiku- ja lutsernimesi, tumeda värvi ja tugeva maitsega
kanarbikumesi ning akaatsiamesi, mis on väga mahe, läbipaistev ja vedel.
Suhkruasendajad
Suhkruasendajad kuuluvad toidu lisaainete hulka. Enamikke
suhkruasendajaid kasutatakse peamiselt seetõttu, et paljud neist ei
anna energiat või on nii magusad, et neid saab kasutada
väikestes kogustes ning saadav energia on imeväike.
Suhkruasendajaid kasutatakse sageli light-toodetes, sest need annavad
vähe energiat. Teatud suhkruasendajate kasutajate rühma moodustavad
annaabi.ee 
