"ajalootraditsioonis" - 1 õppematerjal

Uusaeg konspekt

Iiirimaalt ja rahvastik vähenes drastiliselt. Iirimaa on ainuke riik 19.saj, kus selgelt vähenes rahvaarv: mujal toimus ikka kasv. Iirmaa rahvamälus on näljahäda Suurbritannia poliitökonoomia tulemus, võrreldud genotsiidiga, sest UK oli kõige rikkam riik maailmas, aga ei hakanud oma ressursse kulutama Iirimaa näljahäda leevendamiseks. Makse koguti samaamoodi edasi ja kõik oli ikka vanamoodi. Iirimaa ajalootraditsioonis on kuninganna Victoria tuntud kui nälja ­ Victoria (vmt). Kartul oli odav tooraine kogu aeg. Näljahädade vastu otsiti lahendusi ja populaarseks oli aseainete väljatöötamine ja ­ leidmine. 19.saj alguse leid oli teaduslik toitumine. Rumfordi supp ­ 19.saj töötas Rumford välja supi,mis oli väga toitev ja kaloririkas, aga mille tegemiseks kulus kõige vähem raha. Suppi läksid kruup, kuivatatud herned, kartul, sool, vana hapuks läinud õlu(leidis ikak ja alati)