Patogeensed bakterid
S. mutans. Hambakatu asukas. Toodab sahharoosist dekstraani ja kinnitub
hambaemailile. Põhjustab kaariest.
Oraalsed streptokokid ja haigused. Hambakaaries. Teoreetiliselt võib igasugune
hapet tootev bakter põhjustada hambaemaili kahjustusi. Põhikahjustajaks peetakse siiski S.
mutansit, nagu näitavad katsed gnotobiontsete loomadega. Ka inimestel on tehtud
populatsiooniuuringuid. On näidatud, et S. mutans osaleb kindlasti kaariese arengus, kuid ei
pruugi olla selle initsieerija või ainuinitsieerija. Väga oluline on ka toit, mida süüakse.
18
Skandinaaviamaade uuringud on näidanud, et kui inimese süljes on S. mutansit rohkem, kui
105-106 rakku/ml sülje kohta, siis on suur oht kaariese süvenemiseks. S. mutans toodab ka
amülopektiini taolist eksopolüsahhariidi, mida ta saab toiduna kasutada, kui eksogeenseid
toiduallikaid napib.On vaadatud ka seda, kuidas S
annaabi.ee 
