Juust
natukene erineva maitsega, näiteks kellele ta lehena ei meeldi ei tähenda, et seemnena samuti
ei meeldi.
Lambalääts on selline omapärane taim, mis annab juustule kreekapähkli maitset. Antud
juustus jääb see küll natukene varju, sest koriander on niivõrd tugeva maitsega. Lambaläätse
kasutatakse enamasti rohkem india köökides, meil see ei ole nii levinud, kuigi see on väga hea
ja kasulik ravitaim.
Juust on väga hea kaaslane toorsalatisse, sooja ahjusaia pale, sooja toidu sisse, pirukatesse
ning samuti ka niisama maiustamiseks. Sobib pigem valge kui punane vein.
Koostis: pastöriseeritud kitsepiim, koriandri- ja lambaläätse seemned, juuretis,
mikrobioloogiline laap, sool
Toiteväärtus 100g kohta: energia 1459kJ/352kcal, valk 20,3g, rasv 30,1g, sool 1,7g
Muu info:
E160b - looduslik värvaine, see saadakse ühe troopilise puu viljadest. Kasutatakse enamasti
suurtööstuses, et saada ühtlane ja ilus värvitoon kõikide juustude jaoks.
annaabi.ee 
