Itaalia köök
Sega läbi sõela hõõrutud toorjuust suhkruga,
lisa 1 terve muna, 3 munarebu, marmelaad, rosinad koos rummiga, kaneel ja sidrunimahl.
Sega mannapuder juustusegu hulka. Mikserda 3 munavalget tolmsuhkruga kõvaks
vahuks, kalla see taigna peale ja tõsta suure lusikaga segamini. Tõsta segu 1,5 l
mahutavasse, rasvaga määritud ja jahuga üleriputatud vormi. Tõsta see suuremasse vormi
ja kalla sinna 3 cm kõrguselt keeva vett. Küpseta ahjurestil 175° juures tund aega. Tõsta
koos vormiga restile jahtuma. Kummuta vaagnale ja sõelu pinnale tolmsuhrut. Kaunista
värskete, suhkurdatud või kompotimarjadega või söödavate lilledega.
Kasutatud kirjandus
http://www.toidutare.ee/aabits.php?id=248
http://www.toidutare.ee/termin.php?id=598
Google.ee
annaabi.ee 
