TOIDUAINETE KUUMTÖÖTLEMISE VÕTTED
vette,aetakse keema
kurnatakse ja valatakse uus
külm vesi peale.
12 Grillimine Meeldiva maitse ja lõhna Gaas,süsi,grillseade ,ahjurest On toidu aine küpsetamine Liha ,kala
saavutamiseks. kiirgavas kuumuses
grillseadmedes süte kohal
või grillahjus.
13 Küpsetamine Küpsetamisel säilib rohkem Ahi,Äärega Tooted küpsetatakse ja see Liha ,kala,köögiviljad