Toiduained
Lõhnaained jagunevad looduslikeks (looduslähedasteks) ja sünteetilisteks (essentsid).
Esimesi saadakse naturaalsest toorainest välja ekstraheerimise teel.
15.10. Toiduvärvid
Toiduvärvid on looduslikud või sünteetilised orgaanilised ühendid, mida kasutatakse
toiduainetele soovitava värvi andmiseks või olemasoleva värvi tugevdamiseks.
15.11. Tardained
Tardained on zelatiin (saadud loomade kollageenirikastest kudedest), agar
(punavetikatest saadud kõrgmolekulaarne süsivesik), agaroidid (agarilaadsed,
furtsellaraan) ja pektiin (kuulub taime rakukesta koostisse).
15.12. Toidulisandid
Toidulisandid on vitamiinid ja multivitamiinid, mineraalained (eriti kaltsium, kaalium
ja magneesium), mineraalainesegud, vitamiinid koos mineraalainetega, taimsed ja
loomsed ekstraktid jt. sedalaadi ained. Nad ei kuulu ravimite hulka. Neid
kasutatakse kas eraldi
toiduainetest või lisaks toidule organismi vajaduste rahuldamiseks. Valmistatakse
tablettidena, mis on pakendatud kapslitesse.
15.13
annaabi.ee 
