Lisaained
toidu paremaks
Second level
säilitamiseks, vajaliku Third level
konsistentsi Fourth level
saavutamiseks. Fifth level
Olenemata lisaaine
toiteväärtusest ei
kasutata lisaainet
iseseisva toiduna ega
toidu
põhikoostisosana.
Lisaained võib nende
päritolu järgi jaotada
kolmeks: Click to edit Master text styles
·
Eraldatud toidust
( Agaragar, karragenaan , Second level Lisaained on
pektiin) Third level
Fourth level jaotatud rühmadeks:
·
Esinevad looduslikus
Fifth level toiduvärvid
toidus, kuid on saadud
säilitusained
sünteesi teel nö