Köögivilja õpimapp
On koheva peaga mis koosneb roheka värvusega kortsulise pinnaga lehtedest.Välimised lehed on
kortsulised ning hallikasrohelised või kollakasrohelised.
20.Milline on nuikapsa maitse?
Maitse meenutab valge peakapsa juurika maitset.
21.Milline näeb välja romanesco kapsas?
Õisik on rohelise värvusega,teravatipuline ja püramiidi kujuga.
22.Milline kapsa on kõige suurema toiteväärtusega?
Lehtkapsas.
23.Mida pidada silmas lehtköögiviljade säilitamisel?
Tuleb hoida külmkapis aedviljasahtlis pakitult.
24.Millega võib maitsestada tomatitoite?
Küüslaugu,salottsibul,basiilik,tüümian,oregano.
25.Millised on tomati kavaliteedi nõuded?
Tomatid peavad olema erved puhtad ja värsked.Ei tohi olla vigastatud ega haigustest või khjuritest
rikutud.
26.Millised köögiviljad sisaldavad kõige rohkem C-vitamini?
Paprika,nuikapsas,sibulad,mädarõigas,söögipeet,roheline sibul.
27.Millist värvi võivad olla paprikad?