Maitse- ja ravimtaimed
Kuna lehed
on väga tugeva maitsega, kulub neid vähe.
Kasutamine maitsetaimena - Kuigi aedruut on mõrkjas, siis tasuks seda kasutada Liha, Muna
ja Juusturoogade maitsestamiseks. Samuti võiks lisada aedruudulehe Marineeritud
aedviljadele, salatitele või ürdiõli maitsestamiseks. Aedruut sobib eriti hästi hapude
roogadega. Seetõttu kasutatakse neid vürtsikate itaalia tomatikastmete maitsestamiseks koos
Oliivide, Kapparide, Majoraani, Basiiliku ja Leeskputkega.
Kasutamine ravimtaimena - Aedruudul saab kasutada tema ladvaossa, mis lõigatakse ära
õitsemise ajal. See sisaldab eeterlikke õlisid, flavonoid rutiini, furokumeriini, vaha,
parkaineid, mõruaineid, C-vitamiini ja P-vitamiini. Sellel taimel on põletiku-, krambi-ja
nugilistevastane, antibakteriaalne, fungitsiidne, rahustav,
üldtugevdav, toniseeriv, mürke neutraliseeriv,
valuvaigistav ja haavu parandav toime.
Peamiselt tarvitatakse seda teena ja tinktuurina. Kuna
taim on väga mürgine, peab selle tarvitamisega väga
annaabi.ee 
