Seedimisfüsioloogia
Aferentsed stiimulid: toidu lõhn, maitse, mälumine, tingitud refleksid. Karnivooridel saagi ründamisel
süljenõristus sümpaatiliste närvide kaudu beeta-adrenergiliste retseptorite vahendusel.
Endokriinne regulatsioon puudub (erand seedenäärmete seas!). Eelaimdus, et saab süüa, algatab
parasümpaarilise vastuse süljeerituse näol (nt pavlovi eksperiment – kellahelina peale hakkas sülg
jooksma). Sülje sekretoorsed rakud sisaldavad ka beeta-adreergilisi retseptoreid, mida aktiveerivad
sümpaatilised närvi stimulatsioonid. See toimub saagi ründamisel.
Süljenäärmed
Lisaks paljudele väikstele suuõõnes paiknevatele süljenäärmetele eristatakse kolme bilateraalset
nääret:
kõrvasüljenääre - vesine seroosne nõre. Hobusel ja seal suurim.
keelealune nääre - lima
alalõualuunääre - seroosse nõre ja lima segu. Veisel suurim.
7. Neelamine ja söögitoru talitlus.
Neelamine järgneb peale seda, kui toit on hästi mälutud