Light-tooted
kandma ka märget ,,toode sisaldab rasvaasendajat Salatrimi". Salatrimi kasutatakse põhiliselt
kondiitritoodetes. Salatrimi sisaldavad tooteid ei soovitata lastele ja päevane tarbimine ei
tohiks ületada 30g, sest liigtarbimisel tekitab ta kõhulahtisust.
8
Kõige menukam rasvaasendaja on Olestra, mis ei seedu ega imendu seedekulglas, vaid läbib
selle seal absorbeerumata. Sellega seoses on kõnealusel ühendil ka vereseerumi kolesterooli
taset langetav toime. Kuid kahjuks pole kõrvalmõjuta ükski sünteetiline ühend.
Rasvaasendajate ohutus
Erinevate rasvaasendajate potentsiaalne füsioloogiline toime inimese tervisele on erinev.
Kirjanduse põhjal võib järeldada, et süsivesikute- ja valgupõhised rasvaasendajad mõjutavad
vähe, kui üldse, teiste toitainete seedimist, imendumist või metabolismi.
annaabi.ee 
