Absinth
Tänapäeval reklaamitakse ja müüakse mõningaid, eriti Tsehhis valmistatuid absinte koos
rituaaliga, kus absinti pistetud suhkrutükk pannakse põlema, lastakse sulada ning pannakse
absinti ja valatakse peale jääkülma vett, et tuli kustutada. Eriti populaarseks sai see siis, kui
seda kujutati filmis "Moulin Rouge". Selline rituaal on 1990ndatel välja mõeldud ning pole
tõendeid, et ajalooliselt oleks kunagi sellist meetodit kasutatud.
1. Täida klaasi reservuaar absindiga
(või selle puudumisel 1/3 kuni 1/5
viis osa kogumahust)
2. Aseta klaasi peale absindilusikas
koos suhkrutükiga.
3. Tilguta aeglaselt jääkülma vett läbi
suhkru kuni see lahustub täielikult
ära.
4. Jook muutub valget värvi ja kerkivad
esile uued aroomid (seda protsessi
nimetatakse luss'iks).
Tsehhi absindid
Tsehhi absindid on üpriski erinevad "traditsioonilistest" absintidest
annaabi.ee 
