Toitlustusettevõtte ruumid
vajadusel tellimine
· Töövahendite ja -seadmete ning väiketöövahendite ja serveerimisnõude planeerimine
· Tegeliku toidu valmistamise (tegevusplaani) ja järeltööde planeerimine.
· Tegevusplaani võib kujutada skeemina:
· rahulik ja ühtlane töötempo,
· tegevuste/ülesannete ühtlane jaotumine nii töötajate kui tööaja lõikes,
· Igapäevase töö planeerimise eesmärgiks on:tipptundide vältimine,
· aja varumine muudeks töödeks, sealhulgas abitegevusteks.
· Kui töötaja on endale tööpäeva alguses oma tööülesanded läbi mõelnud ning nende
teostamise planeerinud, aitab see vältida tööde ühele ajahetkele kuhjumist. Tööd
valmivad õigeaegselt ja tööaega kasutatakse efektiivselt.
· Tööde õigeaegseks sooritamiseks on vaja teatud toimingud või tööetapid ajastada - siis
valmivad toidud õigeaegselt olemasolevaid võimalusi arvestades (töötajate arvu,
seadmeid vmt)
Toitude serveerimise korraldamine
annaabi.ee 
