TSÖLIAAKIA EHK GLUTEENITALUMATUS
Samuel Gee väitis ka, et kui see haigus üldse
ravitav on, siis vaid dieediga.
Esimese ravivõimaluse – juurvilja- ja puuviljadieedi – soovitas tsöliaakiahaigetele 1924. aastal
teadlane S. Haas.
Tsöliaakia olemus selgus aga alles ligikaudu 1700 aastat pärast esmast kirjeldust, aastatel 1944–
1945, s.o Teise maailmasõja ajal. Nimelt täheldas Hollandi lastearst Willem Dicke Madalmaades
esinenud nälja ajal tsöliaakia esinemissageduse vähenemist. Kui aga Rootsist saabus abisaadetisena
suur kogus leiba, haigestusid sõja ajal justkui iseeneslikult ja arstidele arusaamatult paranenud
tsöliaakiahaiged uuesti ning täheldati ka uute tsöliaakiajuhtude märgatavat sagenemist. See viiski
Dicke mõttele, et tsöliaakiat võivad vallandada teraviljad. Ta leidis seletuse ka oma varasemale
kogemusele väikese kõhnunud tütarlapsega, kelle krooniline kõhulahtisus üllatuslikult taandus, kui
ema keelas tal süüa saia ja küpsiseid.
Alates 1956