Biokeemia praktikumi protokoll 1.3 ja 2.2 (juh. Terje Robal)
Töö 2.2 teoreetiline osa
Karotenoidid fotosünteesi abipigmentid, mis asuvad taimerakkude kloroplastides ja
kromoplastides (ka teistes fotosünteesivates organismides) ja absorbeerivad valgust klorofüllist
erinevatel lainepikkustel ning on täienduvateks kiirguse retseptoriteks, aga täidavad taimedes ka
kaits.
Karotenoidid (>600) klassifitseeritakse kui tetraterpenoide, struktuurilt on nad polüeensed
ahelad, mille ühes või mõlemas otsas on reeglina 6-liikmelised ionoontsüklid. Lükopreen kõige
pikema ahelaga karotenoid.
annaabi.ee 
