"abikokaga" - 1 õppematerjal

Vladislav Djatsuk

See on ettevalmistamine ja veel kord ettevalmistamine, et tähtsal päeval kõik punktipealt sujuks ning midagi ootamatuste tõttu lörri ei läheks. Praegugi, kui ees ootab Eesti valikvoor, koosnevad Vladislavi päevad tihtilugu võistlustoite ­ lamba- ja lõheroogasid ­ valmistades. "Olen mitmeid kordi kõik läbi teinud, tean täpselt, kuhu ja milleks toorained lähevad, ja teist mõtetki pole," räägib ta. Koos abikokaga on neil vajalikud tegevused lausa minutipealt paigas ­ palju millegi tegemiseks, küpsemiseks jms aega kulub ning mis kell esimene roog serveeritakse. 6  7 Retsepte Röstitud Läänemere tursk selleri, lillkapsapüree ja võikastmega Vaja läheb: ·· 1 terve tursk ·· 200 g varssellerit, 1 lillkapsas ·· 1 l piima, 500 g võid ·· 20 cl valget kuiva veini (Hugel Gentil), 6 cl kanapuljongit, 1 spl mett