ITAALIA VEINID
valmistamisel on järgitud juba kindlaid reegleid ning veinivalmistamise tavasid, kuid siiski ei
vasta vein veel DOC nõuetele. IGT loodi 1992. aastal, et tõsta esile ca 40% itaalia lauaveinide
kategoorias olevaid veine. Sarnane "Vin da Pays" ja "Landwein" süsteemiga. Itaalias on hetkel
umbes 120 IGT veinipiirkonda.
o Etiketil peab olema märgitud piirkond, provints või muu piiritletud ala.
Täiendavalt nt klooster (Abbazia), loss (Castello) märgitakse vaid siis, kuid
100% veinist tuleb sellest valdusest.
o viinamarjasort
o korjeaasta
o Vino Novello, kui vein on villitud enne 31. detsembrit aastakäigu aastal.
Tihti on just viinamarjasortide mittevastavus kvaliteetveini nõuetele peamine põhjus, miks ei
saada DOC kvaliteedimärgist.
3.3. Denominacione di Origine Controllata (DOC).
Alates 1. august 2009 DOP - Denominazione de Origine Protetta
annaabi.ee 
