Kolme erineva vedeliku mõju toorele munale
aine. Kaltsiumkarbonaat käitub keemilistes reaktsioonides sarnaselt teiste karbonaatidega.
Kaltsiumkarbonaat reageerib tugevate hapetega. Vabaneb süsinikdioksiid ehk süsihappegaas
(CO2). [https://et.wikipedia.org/wiki/Kaltsiumkarbonaat]
1.2 Söögiäädikas
Äädikas on terava lõhnaga happeline vedelik, mida saadakse etanooli kääritamisel, mille
tulemuseks on äädika põhikomponent äädikhape.
[https://et.wikipedia.org/wiki/%C3%84%C3%A4dikas]
Etaanhape ehk äädikhape (CH3COOH) on värvuseta, spetsiifilise lõhnaga hügroskoopne
vedelik. Etaanhape on tuntuim karboksüülhape. Etaanhape on efektiivne nii lahustina kui ka
lahustatava ainena.
Äädikhapet kasutatakse toiduainete säilitamiseks, maitsestamiseks ja marineerimiseks.
Etaanhapet kasutatakse ka ravimite, lakkide ning atsetooni valmistamiseks. Etaanhappe estrid
4
on kasutusel kondiitritööstuses ja parfümeerias
annaabi.ee 
