Toiduained ja selle liigitus
Rakvere Ametikool
Iseseisev töö
Toiduaineteõpetus
Koostas: Geili Laasberg
Juhendaja: Eha Raal
Esimene osa
Kuivainete ladu :
1) Maasikamoos
2) Pastatooted
3) Marineeritud kurk
4) Kompotid
5) Tomatikaste
6) Karastusjoogid
7) Toiduõli
Külmkapp :
1. Kapp (piimatooted) :
1) Piim
2) Kodujuust
3) Hapukoor
2. Kapp (liha ja lihatooted):
1) Jahutatud liha
2) Kanafilee
3. Kapp (värske kala):