Maitsetaimed
Kaneel kuulub ka puuviljade, seente ja liha marineerimisel
kasutavate vürtsisegude koosseisu. Idamaa köögis, sealjuures ka Taga - Kaukaasias ja
Kesk - Aasias lisatakse kaneeli linnulihasalatitele ja linnupraele, aga küpsetatud ja
hautatud lambalihale. Hiinas ja Koreas maitsestatakse kaneeliga küpsetatud sealiha.
Kasutatud kirjandus
Renate Kissel, 2001, Vürtsid & maitsetaimed, AS Bit
www.toidutare.ee/termin.php?g=615
www.kalev.ee/est/?news=931850&Vurtsid-ergutavad-maitsemeelt
www.uni-graz.at/~katzer/engl/Pipe_nig.html
en.wikipedia.org/wiki/Main_Page
www.hansaplant.ee/?id=123&op=body
annaabi.ee 
