Biokeemia protokoll 2.2
ehk 2260 g
Tulemus 2,26 mg% näitab, et 100 g porgandit sisaldab 2, 26 mg - karoteeni ??
. Millise karotenoidi identifitseerisite? : - karoteeni
Järeldus:
Antud töö eesmärgiks oli porgandi karotenoidse sisalduse määramine: - karoteeni sisaldus
porgandis on 2,26mg%, 100g ekstraktis milles? porgandis on 2,26 mg -karoteeni.
Kirjanduse millise, viide? andmetel peaks toores porgandis olema umbes 8285g g -
karoteeni, viga võis tulla kehvadest töövõtetest või oleneda ka porgandist, mida tööks
kasutati.
Kirjanduse viide:
http://www.carrotmuseum.co.uk/betacarotene.html
4