TOIDUAINETE eeltöötlemine
alles.lõigatakse terava noaga või
tugevate käeridega,ilma nahka
vigastamata.
7vormimine Anda kuju toidule Taigna rulli et taigen ära rullida ühtlaseks Rullid taigna ühtlaseks Pirukad
Nt:tainas,küpsised Küpsiste ja pirukate puhul taigna vorme et Teed paraja kuju Frikatell
,frikatellid,piruga saada vajalik kuju Kuklid