Juust
Sobib hästi neile, kes eelistavad mahedamaid juustusid, pole
väga suured juustu gurmaanid, aga samas tahaks ikkagi natukene maiustada või võileiva peale
panna. Samuti sobib juust igasugustesse küpsetistesse. Veinidest ma soovitaksin siia juurde
kerget valget veini.
Koostis: pastöriseeritud lehmapiim, piimhappebakterid, loomne laap, säilitusaine E251,
värvaine E160b
Toiteväärtus 100g kohta: energia 1527kJ/354kcal, valk 23g, rasv 30g, süsivesikud 0g, sool
2,1g, kaltsium 750mg
Milner Vermeer, aasta 2012 maailmameistri juust - 2012 aastal valiti see juust 2504 erineva
juustu seast maailma parimaks juustuks. Ameerika Ühendriikides toimuval World Cheese
Championship võistlusel, mis toimus siis 29dat korda. 22 nädalase laagerdusperioodiga küps
juust, millele on täidlane maitse. Sellel juustul on madalam rasva ja soolasisaldus. Kuna
rasvasisaldus ei ole nii kõrge ning juust on veidi vanem, ei ole juust nii kreemjas kui noor
gouda
annaabi.ee 
