Restorani ruumid
olemas.
Serveerkärud toit mille lõppvalmimine toimub kliendi juuresolekul.
Vajalikud tööriistad, müningad masinad mis peaks olema: kassaaparaat mis annab
välja tseki, jäämasin, jääpurustaja, kohvimasin, kaardimakse terminal,
Lauapesu, terve puhas ja triigitud peab lina olema, laualina võib ükskõik mis
materjalist olla, laudlina kui laud 200X80cm siis laudlina 225X105.
Laua mõõtmed 6mX1m, lina ripub lauaservast 25cm. Lina pikkus 6m+0.25+0.25 6.5m
2.5X7
Salvrätikutel on 3 kasutamisvõimalust. Kaunistus, hügieen ja nõudevahele et nõud ewi
koliseks. Riidest salvrätikud peavad olema terved puhtad triigitud, need peavad olema alati
puhtad. Salvrätikute servad ei tohi narmendada. 25X25 cm on salvrätik umbes. 30X30,
35X35, 45X45. Salvrätikud on ruudukujulised, ristkülikukujulised on luksuslikumad.