BIOLOOGIA I Vee funktsioonid organismides Vee funktsioonid molekulaartasandil · Vesi on universaalne lahusti t2nu polaarsele ehitusele. Vees lahustub rohkem aineid, kui yheski teises lahustis. · Hydrofoobsed-ei lahustu vees(rasvad, 6lid, t2rklis). · Hydrofiilsed-lahustuvad vees(glykoos, suhkur, sool). · Vesi on l2hteaineks fotosynteesis. Veest p2rineb fotosynteesil moodustuv hapnik. · Vesi on biokeemiliste reaktsioonide yks komponent. Hydroflyysireaktsioonid ensyymide osav6tul.. T2rklis Glykoos. · Kaitse ylekuumenemise ja mahajahtumise eest. · Vesi osaleb happelis- aluselise tasakaalu regulatsioonis. Vee funktsioonid raku tasandil · Tagab rakkude ainevahetuse e. Metabolismi.
triooli (glutserooli) ja rasvhapete estreid, Rasvad erinevad uksteisest nende koostisse kuuluvate rasv- happejddklde poolest. Mida rohkem on rasvhappe- -. ,= .==iie TakU- jiiakides kaksiksidemeid, seda vedelam rasv on. = ..,rbpolU- Vedelad rasvad ehk 6lid esinevad nii taimede kui ka - -_-:eriks on mitmete loomade rakkudes. 3r lupjunud veresoon Kui toit sisaldab palju rasva ja suhkrut, moodustub organismis