Diabeet ja toitumine
6.2 Menüü, mis sisaldab toiduratsioonis 250 grammi süsivesikuid
Soovitatakse tarbida osa marjadest, aed-ja puuviljadest toorelt. Toit on täisväärtuslik ja
toitainete sisalduselt optimaalne. Põhitoitainete kõrval on tähtis vitamiinide, mineraalide,
kiudainete ja vee sisaldus kogu päeva toitumises. Dieedi määramisel arvestatakse veresuhkru
väärtusi (Kiisk 2003).
Toiteväärtus
Valke 100grammi (20%)
Lipiide 66grammi (30%)
Süsivesikuid 250 grammi (50%)
Energia 2000 kcal
NaCl 4-5 grammi päevas
Vedeliku hulk menüüs 1, 5 liitrit päevas
Näidustused
I ja II tüübi diabeeti korral, kui esineb mõõdukas energiavajadus
6.3. Menüü, mis sisaldab toiduratsioonis 200 grammi süsivesikuid
Süsivesikute sisaldus on jaotatud ühtlaselt kuuele toidukorrale päevas: kolm põhitoidukorda
ja kolm oodet. Süsivesikute sisaldust arvestatakse toiduainete rühmade annuste järgi. Menüü