"66506" - 1 õppematerjal

Liha töötlemine

E-mail: [email protected] 1300-477 Lisboa, Portugal. E-mail: [email protected] Mustafa M. Farouk AgResearch MIRINZ, Ruakura Research Daniel Y. C. Fung Centre, East Street, Private Bag 3123, Department of Animal Sciences and Hamilton 3240, New Zealand. Industry, 207 Call Hall, Kansas State E-mail: [email protected] University, Manhattan, Kansas 66506, USA. E-mail: [email protected] Alejandro Ferrando Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Biología, Isabel Guerrero Legarreta Universidad de Valencia, Dr Moliner, 50, Departamento de Biotecnología, Burjassot, 46100 Valencia, Spain. Universidad Autónoma, Metropolitana, Unidad Iztapalapa, San Rafael Atlixco 186,