VESI, vesilahused
II. VESI JA VESILAHUSED. TERMODÜNAAMIKA ALUSED.
1. Vesi omadused, struktuur, H-sidemed vees ja jääs.
· Kõrge sulamis- ja keemistemperatuur (00C ja 1000C)
· Suur aurustumissoojus (540kcal/kg ehk 2260 kJ/kg)
· Suur soojusmahtuvus (1kcal/kgdeg)
· Kõrge pindpinevus
· Kõrge dielektriline constant
· Maksimaalne tihedus vedelas olekus
· Nurk kahe hapniku vahel 104,3 o.
· Jäik struktuur teeb vee molekuli polaarseks
· Võime moodustada neli H-sidet molekuli kohta
· Vee molekul on tugeval polariseerunud, O-H side on 33% ioonsusega.
· H-sideme doonor ja akseptor
· Mitte tetraeedrilised sideme-nurgad