Riis
Isegi kui teised riigid mujal maail mas on
saanud olulisteks riisitootjateks, on Aasiasse koondunud peaaegu kogu maail ma riisitoodang
(94 % ). Suuri mad riisitootjad on Hiina, India, Pakistan, Tai ja USA.
Riisi kasvatatakse troopilistel ja subtroopilistel aladel. Riis on üheaastane taim, mis kasvab
kerge mini troopilises klii mas. Riisitai m v õib olla 0,61,8 m kõrge, sel on harulised varred, mis
lõppevad 2030 c m pikkuste p ööristega. Iga pööris koosneb 50300 õiest, millest
m o odustuvad terad. Algselt kasvas riis kuival pinnasel, aga mutatsioonide k äigus muutus se e
pooleldi vees kasvavaks taimeks. Enamik riisisorte kasvab üleujutatud põldudel, kus ve etase
on 1015 c m. Hooli mata sellest kasvab riis väga erinevates keskkondades, aga kiire mini ja
jõulise malt soojas ja niiskes kohas. S õltuvalt klii mast annab riis ühe või mitu saaki aastas.
Tuhandeaastase ajalooga riisikasvatus on endiselt väga töö mahukas, vaja on mitmeid