Sahhariidid, amiinid, tselluloos, kollageen.
)
5. Glükoosil on OH rühm (all) pool.
6. Tselluloos koosneb ( ) glükoosist, kus OH rühm on (üleval) pool.
7. kirjelda tselluloosi pundumist (vesi lükkab molekulid üksteisest eemale, pugedes neile
vahele)
8. piimhappe tekkimine (glükoosist- glükoos läheb pooleks C3H6O3)
9. amiinide tunnused on? (-amiin liide lõpus, haiseb)
10. CH3CH2NH2 + HNO3 = CH3CH2NH3NO3
11. 2(CH3)2NH + H2SO4 = [CH3NH2]2SO4
12. (CH3)2NH + HPO4 = [(CH3)2NH2]3PO4
13. 4CH3CH2NH2 + H4SiO4 = (CH3CH2NH3)4SiO4
14. Aminohapped koosnevad (aminorühmast) ja ..hapetest
15. 2NH2CH2COOH + H2SO4 = (NH3CH2COOH)2 + SO4
16. 2NH2CH2COOH + Mg(OH)2 = (NH2CH2COO)2Mg + 2H2O
17. NH2CH2COOH + NaOH = NH2CH2COONa + H2O
18. NH2CH2COOH + H3PO4 = (NH3CH2COOH)3 + SO4
19. Valgud koosnevad (aminohapetest)
20. peptiidside R-N-C-R
21. CH3(CH2)3NHCOOH + NH2CH2COOH = CH3(CH2)3NHCONHCH2COOH + H2O