Karotenoidide ja lipiidide protokoll
Ekstrakti valasin klaaslehtri ja filterpaberiga varustatud
mensuuri. Ekstraheerisin korduvalt, kuna uurisime karotenoide kvantitatiivselt.
Ekstraheerimise lõpetasin, kuni ekstrakt oli värvitu.
5. Ekstrakti mõõtsin ära mensuuris, ja mahuks sain 11ml.
6. Järgmiseks võtsin ekstrakti neeldumisspektri spektrofotomeetris, võrdluslahusena
kasutasin puhast petrooleetrit.
Lainepikkuseks 400-600nm.
Spektrite lainepikkused ja optilised tihetused:
477nm optiline tihedus: 1,182
449nm optiline tihedus: 1,334
426nm optiline tihedus: 1,004
Arvutamise valemis kasutan tihedust 1,334, sest sellele vastav lainepikkus(449) on kõige
lähemal 452-le, vastav E= 2560 1%/1cm
Kirjanduse alusel leidsin beeta-karoteeni neeldumisspektrid: 425, 451, 482
alfa karoteeni: 420, 445, 475.
Sellest järeldan, et domineerivaks olid beeta-karotenoidid.
Beeta-karoteeni sisalduse uuritavas proovis arvutan vastavalt valemile:
annaabi.ee 
