Tuntumad alkoholid
Paldiski Gümnaasium
ALKOHOLID
Anna-Maria Belousova
10.kl
Oponent: Matheus Matthiessen
Paldiski 2012
Sisukord
Sissejuhatus
Füüsikalised omadused
Keemilised omadused
Metanool
Etanool
Etaandiool
Propaantriool
Ksülitool ja sorbitool
Sissejuhatus
Alkoholid on ained, mille molekulis süsiniku aatomi juures asuv vesinik on asendatud
hüdroksüülrühmaga (-OH)
Alkoholidel on järelliide ool
Molekulis võib olla mitu hüdroksüülrühma (-diool, triool, jne)
Alkoholi esineb looduses vähesel määral, kuna madala keemistemperatuuri tõttu ta
lendub kergesti. Seetõttu hoitakse alkoholi sisaldavat segu kinnistes anumates.
Alkohoolsete jookide kangust väljendatakse mahuosades.
40° 40 mahuühikule aseotroobile lisatakse vett ruumalani 100 mahuühikut.
Füüsikalised omadused
Narkootiline toime
Alkoholide põlemise vaheühendid võivad olla väga...