Liha, hakkliha ja kala. (pooltooted nendest)
liharooga
de
lisandid
Chatea Veiselih portsjontü - Üks paks 300-400 Praetakse, Petersell
us- a kiline viil või 2 g(2portsj maitsestata või
Briand sisefilee õhemat onit) kse
teineteisega
ühendatud
viilu
Filet Veise portsjontü - 2 cm 150 g Praetakse Pariisikar
mignon sisefilee kiline paksuses kiiresti tulid,