Karbonüülühendid ja karboksüülhapped
a. äädikas, sipelghape, sidrunhape, piimhape,
aminohapped)
Füsioloogilised:
o Võivad olla kordi mürgisemad kui anorgaanilised happed
Keemilised:
o Võrreldes anorgaaniliste hapetega nõrgad happed
9. Reaktsioonid karb.hapetega
o Hape + metall → sool + H2↑
2HCOOH + Li → 2HCOOLi + H2↑
o Hape + alus → sool + vesi
2CH3COOH + Ca(OH)2 →(CH3COO)2Ca + 2H2O
o Hape + metallioksiid → sool + vesi
2HOOCCH2CH3 + MgO → Mg(OOCCH2CH3)2 + H2O
o Hape + nõrgema happe sool → sool + hape
2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2CO3 (H2O + CO2↑)
10. Asendatud ja asendamata karb.hapete võrdlus, esindajad
Asendatud karb.happed:
o Asendusrühmaga, nt. aminohapped, OH-rühmaga karb.happed
(piimhape, õunhape, viinhape, sidrunhape)
CH3CH(NH2)COOH – 2-aminopropaanhape
Asendamata karb.happed:
o Ilma asendusrühmata karb.happed, nt
annaabi.ee 
