Tervislik toitumine
valku.7-8 grammi valku annab ka 30 grammikala või liha.
Taimne valk---sojauba, riis, rukis, kaer, kartul jne.
Taimse valgo osakaal peaks olema võrdne loomse valgu osakaaluga.
Valkude paremaks omandamiseks võiks süüa teravilju koos piimatoodetega võikaunviljadega
võimunadega. Võib ka kartuleid koos piimatoodetega.
Kõrgenenud valguvajadus on jõutreeningul, vastupidavustreeningul.
Igapäevane valguvajadus on 0,8-1 gramm inimese enda ühe kg kohta, see on aga sportlastel
suurem, kuni 2grammi.
Valgurikas toit peaks ka samal ajal olema rasvavaene: mage kohupiim, madala
rasvasisaldusega piim, rasvavaene juust (alla30 %),tursk, lest tuunikala, linnuliha, loomaliha,
lambaliha, vasikaliha, sealiha (rasvavaba), munavalge, kaunvili, leib, teraviljahelbed, riis.
· Rasvad
1 gramm rasva annab 9 kalorit energiat. Rasvasisaldus toidus peab olema 30%.
Vajaliku rasvakoguse päevas leiad niimoodi:
Kalorite hulk * 0,3 = rasva hulk