Keemia - alkoholid (kokkuvõte)
ühenditena. Alkoholid lagunevad ehk dissotseeruvad vees hüdrooniumiooniks (H3O+) ja alkoholi
aniooniks ehk alkoksiidiooniks. R-OH + H2O H+ + H2O (H3O+ põhjustab happelisust) Selle
reaktsiooni tasakaal on tugevalt nihutatud vasakule s.t et alkohol on väga nõrk elektrolüüt ja
laguneb ioonideks minimaalselt.
1. Hape + alus = neutralisatsioon
CH3CH2OH + NaOH CH3CH2ONa + H2O
2. Metall + hape
2CH3CH2OH + Ca 2CH3CH2OCa + H2
3. Kondensatsioon ehk hüdroksüülrühma sisaldavate ainete reageerimine vee eraldumisega.
R-COOH + R'-OH R-COOR'(ester) + H2O
4. Reaktsioon halogeniididega (nt.HCl)
R-OH + HCl R-Cl + H2O
Alkoholide esindajad
Metanool (CH3OH) Tuntud puupiirituse nime all. Nüüdisajal saadakse CO redutseerimisel
katalüsaatorite abil (CO + 2H2 CH3OH). Tänapäeval kasutatakse seda keemiatööstuses, ka
süütevedelikes (lahustite tähtis koostisosa)
annaabi.ee 
