Karboksüülhapped
metaanhape stearhape 2propeenhape
Keemilised omadused (madalamad):
1) Reageerivad metallidega
CH3COOH + Mg -> (CH3COO)2Mg + H2
2) Reageerivad aluseliste oksiididega
2 CH3COOH + MgO -> (CH3COO)2Mg + H2O
3) Reageerivad alustega
CH3COOH + NaOH -> CH3COONa + H2O
4) Reageerivad nõrgemate hapete sooladega
CH3COOH+Na2CO3->2CH2COONa+CO2+H2O (H2CO3)
5) Reageerivad alkoholidega
CH3COOH+C2H5OH->CH3COOC2H5+H2O (ester)
Füüsikalised omadused: kõrge keemistemp, mürgised, moodustavad vesikiksidemeid
vee ja iseendaga, väikse C-ahelaga lahustuvad vees hästi, vees mittelahustuvad
ohutud, vedelad või tahked
Kasutamine:HCOOH- sipelghape, CH4COOH- äädikhape, rasvhapped- plastide lisand,
korrosiooniinhibiitor, polümeeride valmistamine, puuviljades, marjades(õun- ja
sidrunhape)